SALVADOR

SALVADOR CATUAI LA LAGUNA 100% ARABICA

11,90 € (11,90 € 250g)
TTC Livraison à domicile en 48h • La Cafetière Catalane Livraison à domicile en 48h

Dans la région Chalatenango, Antonio Ticas s’occupe des 60 hectares de la ferme familiale. Les caféiers de ce Catuai poussent sous l’ombrage d’une forêt de cyprès et dégagent des notes de cerise, d'orange, de vanille, de caramel et de sucre de canne.

Choix de la mouture
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Torréfaction
Arôme

Informations

Antonio Ticas est la quatrième génération de producteurs de sa famille. Il a hérité de cette ferme en 1993 et produit aujourd'hui du café sur 10 hectares. La superficie totale de la ferme est de 60 hectares et elle porte ce nom "La Laguna" car il y a de nombreuses sources naturelles dont un lagon. Les caféiers poussent sous l'ombrage d'une forêt de cyprès.

Antonio a hérité de la ferme La Laguna de son père en 1993. Elle est située dans la chaîne montagneuse Metapan, terroir Alotepec dans la région Chalantenango située au Nord du Salvador, frontalière au Honduras. Cette ferme regorge de sources naturelles. Antonio a participé de nombreuses fois à la Cup Of Excellence et s'est placé très souvent dans le Top 10.

  • 3 sur 5
  • Chalatenango
  • 1580 - 1700 m
  • 100% Arabica
  • Décembre à mars
  • Honey
  • Catuai

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