ÉTHIOPIE MOKA YRGACHEFFE 100% Arabica

Ce café répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche. Cultivé près du village de Chelbessa, ce café pousse ici en semi-forêt, sous des arbres d’ombrage et à proximité de cultures vivrières, comme le bananier. La station de lavage est située dans le village de Chelbessa, exactement dans le lieu-dit de Danche, en zone Gedeo, dans le woreda de Gedeb. Elle est implantée à plus de 2000 m d’altitude et a été créée récemment. Sont sélectionnées les cerises rouges de 476 petits producteurs, qui travaillent des terres dans les alentours de Chelbessa.