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Ce café balinais, issu du plateau de Kintamani au pied du Mont Batur, provient de l'une des régions les plus basses d'Indonésie. L’usinage, confié exclusivement à Yon, partenaire de Klasik Beans à Bali, garantit une traçabilité totale. Composé de variétés typica, caturra, line S et hybride de Timor, ce café est préparé avec soin, selon un procédé semi-lavé, similaire à un café lavé d’Afrique de l’Est. Idéal pour un espresso d’exception.
Notes aromatiques : raisins secs, noix de muscade, caramel, chocolat noir, noix
Ce café balinais, issu du plateau de Kintamani au pied du Mont Batur, provient de l'une des régions les plus basses d'Indonésie. L’usinage, confié exclusivement à Yon, partenaire de Klasik Beans à Bali, garantit une traçabilité totale. Composé de variétés typica, caturra, line S et hybride de Timor, ce café est préparé avec soin, selon un procédé semi-lavé, similaire à un café lavé d’Afrique de l’Est. Idéal pour un espresso d’exception.
Notes aromatiques : raisins secs, noix de muscade, caramel, chocolat noir, noix
