Z10 Signature Dark Inox

La Z10 révolutionne la préparation de spécialités de café chaudes et Cold Brew

Véritable chef-d’œuvre de l’ingénierie suisse, la nouvelle Z10 double l’éventail de spécialités de café disponibles. Elle prépare toute la gamme de produits chauds, de l’espresso intense au flat white tendance, par simple pression d’une touche. Et avec les spécialités Cold Brew, elle ouvre tout un univers parallèle de plaisir du café. Ces innovations sont possibles grâce au Product Recognising Grinder (P.R.G.), qui reconnaît la spécialité sélectionnée et ajuste précisément la finesse de mouture en un éclair.

Avec la Z10, JURA a également développé le Cold Extraction Process, un nouveau procédé rafraîchissant, au sens littéral du terme. De l’eau froide est injectée à travers le café fraîchement moulu par impulsions lentes à haute pression. Le résultat dévoile le café sous un jour totalement nouveau – rafraîchissant, énergisant, avec un arôme merveilleusement équilibré.

Cette machine haut de gamme se commande à l’aide d’un visuel tactile 4,3” deux fois plus rapide, associé au Blue Crystal Rotary Switch. Le menu Speciality Selection et l’intelligence artificielle rendent son utilisation particulièrement simple et intuitive. Le design sculptural de la Z10 est le reflet des grandes avancées technologiques qu’elle renferme.

2 799,50 €

Le nouveau Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Afin de garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs de JURA ont mis au point le Product Recognising Grinder (P.R.G.). Ce broyeur de précision à commande électronique s’ajuste en quelques fractions de seconde à la finesse de mouture prédéfinie – avec une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire à la main. La gamme de réglage va d’une mouture très fine pour les classiques courts à une mouture très grosse pour les spécialités allongées. Mais tout cela, les amateurs de café n’ont pas à s’en soucier : le réglage s’effectue automatiquement à chaque préparation. Et grâce à la fonction Aroma Selection, il est également possible de sélectionner la valeur de son choix avant chaque préparation.

Machine à café Jura Z10 • La Cafetière Catalane
Machine à café Jura Z10 • La Cafetière Catalane

Technologie Cold Brew : la fraîcheur à son summum

Grâce au Cold Extraction Process, la Z10 prépare d’authentiques spécialités Cold Brew. Les boissons froides conventionnelles sont, pour la plupart, réalisées avec du café qui percole à chaud avant de refroidir. Or sur la Z10, l’extraction s’effectue avec de l’eau froide pulsée à haute pression et une mouture généralement plus grosse. Résultat dans la tasse : une boisson rafraîchissante et naturellement énergisante qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères. Tout sauf un simple café froid !

Une unité de percolation de 8e génération

L’unité de percolation est le cœur d’une machine automatique à café. Celle qui équipe la Z10 représente la huitième génération conçue par JURA. Avec sa technologie de percolation 3D unique, l’eau s’écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers la poudre de café. Elle tire ainsi un maximum d’arôme, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour les boissons Cold Brew.

Machine à café Jura Z10 • La Cafetière Catalane
Machine à café Jura Z10 • La Cafetière Catalane

Le luxe au meilleur de sa forme

Sur l’édition Signature Line, la façade et la partie supérieure de la machine sont parées de plaques en aluminium massif de 3 millimètres d’épaisseur. Le matériau de départ est longuement travaillé en plusieurs étapes afin de lui donner le « visage » caractéristique de la ligne Z. La finition de surface est obtenue par anodisation, un processus électrochimique. La couleur souligne la personnalité des matériaux et l’esthétique globale de la machine. Une plate-forme pour tasses en zinc chromé parachève le design distingué de la Z10 Signature Line.

Système Boissons lactées
Oui
Boissons réalisables
Expresso, 2x Expresso, Café, 2x Café, Cold Brew, Cappuccino, Latte Macchiato, Cortado, Mousse de lait, Eau chaude...
Trappe à moulu
Oui
Nombre de réglages du Broyeur
6 positions
Réglage intensité café
10
Interface
Tactile
Type d'écran
Ecran tactile
Machine connectée
Oui
Chauffe tasse
Non
Type de Broyeur
Product Recognising Grinder (P.R.G.)
2 cafés simultanés
Oui
2 boissons lactées simultanée
Non
Nbre percolation pour 2 tasses
2
Hauteur max de la buse café
150 mm
Rinçage des buses
Automatique
Entretien du Groupe Café
Automatique : pastilles de nettoyage
Coloris
Noir
Matériau(x)
Aluminium
Volume du réservoir à eau
2.4 litres
Volume du bac à grain
280 g
Nombre de bac à grains
1 bac
Volume du bac à marcs
20 galettes
Dimensions (LxPxH)
320 x 450 x 380 mm
Poids
12.3 Kg
Puissance (en Watts)
1450 W
Couleur
Noir

Mode d'emploi Z10 (FR)

Mode d'emploi Z10 (FR)

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