Notre Histoire
Installée comme Artisan Torréfacteur depuis plus de 42 ans au centre ville de Perpignan, la boutique du 17 rue de l’Ange restera toujours comme la première pierre de notre aventure. Autour d’une offre de plus de 30 variétés de cafés et de 200 thés différents, notre clientèle nous a accompagné dans notre transformation tout au long de ces années.
4 boutiques pour nos clients particuliers, 2 plateforme technicocommerciale au service de nos 1000 clients professionnels , un site pour nos clients expatriés La Cafetière Catalane est devenue aujourd’hui un acteur reconnu dans le monde du Café.
Notre Engagement
Nous travaillons main dans la main avec notre importateur pour acheter en direct auprès des producteurs.
Nos cafés sont issus d’une zone de production géographiquement restreinte, ce qui leur qui confère un goût unique et typique de par la nature des sols et des savoir-faire paysans associés.
C’est cette démarche qui nous permet une traçabilité claire, une rémunération à prix juste, et une collaboration saine, de long terme avec les producteurs. Ainsi, c’est 100% de nos achats de café qui sont réalisés de façon responsable et engagée et nous permettent de faire du commerce durablement.
Notre Savoir-faire
Torréfacteur engagé, la Cafetière Catalane torréfie exclusivement des cafés de spécialité. Ils traduisent cette quête constante de la qualité par la traçabilité, l’absence de défaut, et une tasse parfaite pour tous les clients.
Pour torréfier ces cafés d’exception, nous avons choisi une torréfaction lente qui permet de saisir le grain de café au cœur, pour assurer une saveur unique et des arômes inoubliables à chaque tasse.
Pour garantir une extraction optimale qui valorise le producteur et le produit, nous privilégions un matériel haut de gamme pour l’ensemble de nos clients accompagnés par un SAV réactif et performant.