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Intensité du café

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Leaf - Infuseur à thé
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Leaf - Infuseur à thé
À la fois raffiné et moderne, Leaf revisite l’infuseur à thé avec élégance. Conçu en acier inoxydable, il s’adapte aussi bien à une préparation traditionnelle à l’anglaise qu’à une infusion directement posée sur une tasse ou un mug. Pratique et esthétique, il allie simplicité et finesse pour sublimer chaque dégustation avec poésie. Dimensions : 14 x 3 x 5,5 cm.
17,00 € Prix
Rocket Biococa Black
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Rocket Biococa Black
Une machine expresso Rocket au design et technologies innovantes La Bicocca est le résultat d'un long travail de la marque Rocket Espresso, pour présenter une machine expresso nouvelle génération, conçue pour le barista maison à la recherche de la perfection. Le look unique de la Bicocca a été pensé par Valerio Cometti+V12 Design, un designer de Milan qui collabore avec des marques internationales prestigieuses. Avec sa belle carrosserie en acier inoxydable, son groupe d'extraction innovant de forme cylindrique, et tous ses composants internes, la Bicocca est une machine expresso haut de gamme, fabriquée en Italie. La lance vapeur et le robinet d'eau chaude ont été conçus pour être faciles à manipuler, et pour offrir les performances attendues d'une machine à café Rocket Espresso. Le modèle Bicocca est équipé d'une double chaudière en acier inoxydable pour la stabilité thermique, d'une pompe rotative avec réservoir d'eau et la possibilité de raccorder la machine au réseau d'eau. La nouvelle interface tactile HMI permet de contrôler la machine de A à Z, avec des icônes simples à comprendre et de nombreuses options.
4 350,00 € Prix
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CUBA SIERRA - SERRANO 100%...
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CUBA SIERRA - SERRANO 100% Arabica
Ce grand cru Cubain est cultivé dans la chaîne de montagne La Sierra Maestra, à 1000m au-dessus de la mer. Dans cette zone, les sols sont riches en cuivre, en manganèse et en chrome de fer et créent des profils aromatiques uniques au monde.
9,95 € Prix
HONDURAS - SANTA BARBARA...
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HONDURAS - SANTA BARBARA 100% Arabica
Ce café, cultivé dans la ferme familiale de Mini Granja Dilma, à 1520 mètres d’altitude, dégage des notes de fruits tropicaux, ainsi que des saveurs de mangue, miel, caramel et citron.
12,00 € Prix
ÉTHIOPIE MOKA HARRAR 100%...
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ÉTHIOPIE MOKA HARRAR 100% Arabica
Ce café provenant du terroir de Harrar, en Éthiopie, est cultivé à une altitude variant entre 1500 et 1800m. Ce terroir offre des cafés de haute qualité, avec des tasses remarquables, puissantes et épicées.
9,50 € Prix
BRESIL CERRADO 100% Arabica
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BRESIL CERRADO 100% Arabica
Ce café provenant de la région de Mogiana, dans l’Etat de Sao Paulo est cultivé à une altitude variant entre 800 et 1100m. Ainsi, la région offre des cafés de bonne qualité, équilibrés et réguliers avec des saveurs de caramel, de noix et de chocolat.
6,95 € Prix
COLOMBIE SIERRA NEVADA DE...
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COLOMBIE SIERRA NEVADA DE SANTA 100% Arabica
Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude, offrant des notes de citrus, de chocolat, de noisette, de caramel et de sucre brun.
7,95 € Prix
COSTA RICA - TARRAZU - 100%...
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COSTA RICA - TARRAZU - 100% Arabica
Ce café est réalisé à partir de la production de plusieurs fermes situées dans la région de Tarrazu, reconnue internationalement pour la qualité de ses cafés. De ce fait, on obtient une belle complexité aromatique pour ce café de terroir : des notes de noisette, de caramel, de bergamote, de cardamome, de citron, d'origan, de tabac, de miel et de mandarine !
8,75 € Prix
ETHIOPIE MOKA JIMMA - GOMA...
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ETHIOPIE MOKA JIMMA - GOMA - 100% Arabica
Le café Goma nature est collecté auprès de petits paysans, dans le terroir du même nom, en appellation Jimma, dont la production caféière est l'une des plus réputées dans cette appellation. Ce Goma se caractérise par des notes florales et une grande sucrosité.
6,95 € Prix
ETHIOPIE MOKA SIDAMO 100%...
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ETHIOPIE MOKA SIDAMO 100% Arabica
Le café Nyala lavé est garanti d’appellation Sidamo A. Il offre des notes de fruits, une belle acidité et un corps souple. On retrouve plus précisément des notes de citrus, de framboise, de noisette, de vanille et de bergamote.
6,95 € Prix
GUATEMALA SANTA ROSA...
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GUATEMALA SANTA ROSA BOURBON ROUGE 100% Arabica
La Finca La Labor est située dans la Zona 18, au Guatemala, à une altitude de 1500 m. C’est la toute dernière ferme dans cet état résidentiel qui regroupe plus de 40 000 habitations. L'histoire de la ferme remonte à l'arrière-grand-père de Francisco qui décida de quitter la ville pour des raisons politiques. Tout le monde pensait qu'il était fou, mais presque 100 ans plus tard, la ferme de café est toujours dans la famille !  Aujourd’hui, la Finca La Labor appartient à Francisco Quezada Montenegro. Pour "Chespi", comme l'appellent ses amis, la durabilité de sa ferme est très importante. Il investit une grande partie de ses revenus dans sa réhabilitation et sa rénovation afin de maintenir en vie les caféiers et l'ensemble de l'écosystème des exploitations. Le Wet Mill de La Labor utilise une machine Pinalense. Le Wet Mill est conçu pour utiliser presque 7 fois moins d'eau qu'un Wet Mill traditionnel.   La Finca La Labor est l'un des projets qui lui tient le plus à cœur. En raison de sa position unique, il a décidé de sauver cette dernière ferme urbaine en transformant la plus grande partie de sa production en café de spécialité. 
7,95 € Prix
INDE MALABAR - KARNATAKA...
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INDE MALABAR - KARNATAKA 100% Arabica
L'influence des vents marins donne toute la typicité à ce café. Ainsi, le process « malabar moussonné » lui donne du caractère avec des notes boisées, épicées et iodées.
7,50 € Prix
JAMAIQUE BLUE MOUNTAIN 100%...
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JAMAIQUE BLUE MOUNTAIN 100% Arabica
La combinaison de la haute altitude et des conditions climatiques uniques permet d'obtenir une tasse au profil aromatique de haute qualité. Les cafés de Blue Mountains offrent ainsi une tasse de café très riche et onctueuse qui est exceptionnellement bien équilibrée et généralement faible en acidité.
48,75 € Prix
MEXIQUE VERACRUZ - 100%...
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MEXIQUE VERACRUZ - 100% Arabica
Notre nouveau café de terroir Nahua provient de la région de Puebla dans le sud du Mexique. La Laja nous a proposé cette année un premier lot de café honey, un café aux notes de cèdre, d'amande, de bois, de caramel, de citron et de chocolat
7,20 € Prix
NICARAGUA MONBACHO 100%...
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NICARAGUA MONBACHO 100% Arabica
Notre MONBACHO provient à 70% de la coopérative Sajonia Estate dans la région de Matagalpa, c’est un café parfaitement équilibré qui vous offrira des notes de citrus, de chocolat et de noix.
6,95 € Prix
NICARAGUA MARAGOGYPE 100%...
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NICARAGUA MARAGOGYPE 100% Arabica
Ce café subit un traitement par voie lavée. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont ainsi préparées par voie humide. Il en ressort des notes de fruits jaunes, de caramel, de citron, d'orange et de sucre de canne.
12,00 € Prix
EL SALVADOR SANTA GERTRUDIS...
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EL SALVADOR SANTA GERTRUDIS 100% Arabica
Un café gourmand et praliné, avec une pointe d'anis au nez. En bouche, ce café développe un corps crémeux, sur des notes persistantes de cacao. L'acidité est douce, ce qui en fait un café idéal pour expresso.
7,95 € Prix
DECAFEINE SANS SOLVANTS...
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DECAFEINE SANS SOLVANTS MEXIQUE CHIAPAS 100% Arabica
Un café au profil rond avec des notes sucrées. Ce café, décaféiné à l'eau, n’implique aucun solvant. Cela vous permettra de profiter de votre boisson préférée toute la journée.
6,95 € Prix
KENYA
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KENYA
Terroir : Cultivé en altitude sur les pentes volcaniques du Mont Kenya, offrant un sol riche et un climat idéal pour un café d’exception. Variété : K7, une variété réputée pour sa finesse aromatique. Process : Lavage kényan (double fermentation), garantissant une acidité éclatante et des arômes intenses. Profil en tasse : Un café de spécialité aux notes fruitées et florales, avec une acidité brillante et une belle longueur en bouche. Un incontournable pour les amateurs de cafés élégants et complexes ! 
8,90 € Prix
ÉTHIOPIE MOKA YRGACHEFFE...
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ÉTHIOPIE MOKA YRGACHEFFE 100% Arabica
Ce café répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche. Il offre une tasse florale, avec des notes de jasmin et de camomille, mais surtout fruitée, avec des notes d'abricot, d'ananas et de pêche.
9,50 € Prix
ÉTHIOPIE MOKA HARRAR 100%...
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ÉTHIOPIE MOKA HARRAR 100% Arabica
Ce café provenant du terroir de Harrar, en Éthiopie, est cultivé à une altitude variant entre 1500 et 1800m. Ce terroir offre des cafés de haute qualité, avec des tasses remarquables, puissantes et épicées.
9,50 € Prix
Packaging café en grain 250g
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INDONESIE 100% Arabica
Ce café balinais, issu du plateau de Kintamani au pied du Mont Batur, provient de l'une des régions les plus basses d'Indonésie. L’usinage, confié exclusivement à Yon, partenaire de Klasik Beans à Bali, garantit une traçabilité totale. Composé de variétés typica, caturra, line S et hybride de Timor, ce café est préparé avec soin, selon un procédé semi-lavé, similaire à un café lavé d’Afrique de l’Est. Idéal pour un espresso d’exception. Notes aromatiques : raisins secs, noix de muscade, caramel, chocolat noir, noix
9,90 € Prix
Packaging café grains 250g
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PAPOUASIE NOUVELLE-GUINÉE 100% ARABICA
Ce café provient de la première zone productrice du pays, les Hautes Terres Orientales qui comme son nom l'indique est une région d'altitude située à l'Est du pays. Les Highlands sont une chaîne de montagne qui traverse le pays d'est en ouest. La région Eastern Highland est reconnue comme étant la zone caféière par excellence en Papouasie Nouvelle Guinée. Notes aromatiques : raisins secs, citron vert, caramel, malt, chocolat au lait
8,90 € Prix
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