Nos pures origines

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Coffret Mokas d'Ethiopie
En cette période de fêtes, découvrez notre coffret de cafés d'Ethiopie. Dans une boîte cadeau, retrouvez 6 poches de 250g de nos mokas d'Ethiopie : - Moka Harrar (2 poches)- Moka Yrgacheffe (2 poches)- Moka Sidamo (2 poches)Pensez-y ! Pour Noël, nous vous proposons de laisser un mot à vos proches. Laissez votre message personnalisé dans la rubrique "Vous souhaitez nous laisser un message ?", lors du choix du mode de livraison, et nous l'introduirons dans le colis...
45,00 € Prix
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ÉTHIOPIE MOKA HARRAR 100% Arabica
Ce café provenant du terroir de Harrar, en Éthiopie, est cultivé à une altitude variant entre 1500 et 1800m. Ce terroir offre des cafés de haute qualité, avec des tasses remarquables, puissantes et épicées.
8,50 € Prix
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ÉTHIOPIE MOKA GUJI 100% Arabica
Ce café lavé est produit dans l’appellation de Guji, à environ 400 km au Sud d’Addis Abeba. Il offre des notes fruitées agréables.
7,90 € Prix
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ÉTHIOPIE MOKA YRGACHEFFE 100% Arabica
Ce café répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche. Il offre une tasse florale, avec des notes de jasmin et de camomille, mais surtout fruitée, avec des notes d'abricot, d'ananas et de pêche.
7,90 € Prix
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SALVADOR PACAMARA LA LAGUNA 100% ARABICA
Ce Pacamara aux notes de chocolat, caramel et fruits rouges est cultivé dans la ferme La Laguna, produite par Antonio Ticas. Elle est située dans la chaîne montagneuse Metapan, qui regorge de sources naturelles, dont un lagon qui donne son nom à la ferme.
11,90 € Prix
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SALVADOR CATUAI LA LAGUNA 100% ARABICA
Dans la région Chalatenango, Antonio Ticas s’occupe des 60 hectares de la ferme familiale. Les caféiers de ce Catuai poussent sous l’ombrage d’une forêt de cyprès et dégagent des notes de cerise, d'orange, de vanille, de caramel et de sucre de canne.
11,90 € Prix
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COLOMBIE - MICRO LOT 100% Arabica
Ce microlot de bourbon rose est issu d’une cueillette manuelle sélective qui a été fermentée. Les cerises ont été pesées et conservées intactes pendant 96 heures, puis mises à fermenter pendant 96 heures dans des cuves. Les grains ont ensuite été lavés et mis à sécher sur des séchoirs paraboliques pendant 20 à 30 jours, faisant de ce café aux notes d'agrumes un véritable grand cru.
11,75 € Prix
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BRESIL GUARANI MOGIANA 100% Arabica
Ce café provenant de la région de Mogiana, dans l’Etat de Sao Paulo est cultivé à une altitude variant entre 800 et 1100m. Ainsi, la région offre des cafés de bonne qualité, équilibrés et réguliers avec des saveurs de caramel, de noix et de chocolat.
5,45 € Prix
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COLOMBIE TOLIMA - PLANADAS BIO 100% Arabica
Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude, offrant des notes de citrus, de chocolat, de noisette, de caramel et de sucre brun.
7,45 € Prix
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COSTA RICA - TARRAZU - San Ignacio de Acosta 100% Arabica
Ce café est réalisé à partir de la production de plusieurs fermes situées dans la région de Tarrazu, reconnue internationalement pour la qualité de ses cafés. De ce fait, on obtient une belle complexité aromatique pour ce café de terroir : des notes de noisette, de caramel, de bergamote, de cardamome, de citron, d'origan, de tabac, de miel et de mandarine !
8,75 € Prix
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ETHIOPIE MOKA JIMMA - GOMMA 100% Arabica
Le café Goma nature est collecté auprès de petits paysans, dans le terroir du même nom, en appellation Jimma, dont la production caféière est l'une des plus réputées dans cette appellation. Ce Goma se caractérise par des notes florales et une grande sucrosité.
6,50 € Prix
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ETHIOPIE MOKA SIDAMA 100% Arabica
Le café Nyala lavé est garanti d’appellation Sidamo A. Il offre des notes de fruits, une belle acidité et un corps souple. On retrouve plus précisément des notes de citrus, de framboise, de noisette, de vanille et de bergamote.
6,20 € Prix
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GUATEMALA HUEHUETENANGO 100% Arabica
La région de Huehuetenango est l'une des plus connues dans la production de café au Guatemala. Il en résulte des cafés d'exception, aux notes de noix de coco, de macadamia, d'amande fraîche, de citrus et de chocolat.
5,45 € Prix
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INDE MALABAR - KARNATAKA 100% Arabica
L'influence des vents marins donne toute la typicité à ce café. Ainsi, le process « malabar moussonné » lui donne du caractère avec des notes boisées, épicées et iodées.
6,45 € Prix
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MEXIQUE VERACRUZ EL SANTO 100% Arabica
Notre nouveau café de terroir Nahua provient de la région de Puebla dans le sud du Mexique. La Laja nous a proposé cette année un premier lot de café honey, un café aux notes de cèdre, d'amande, de bois, de caramel, de citron et de chocolat
5,45 € Prix
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NICARAGUA MONBACHO 100% Arabica
Notre MONBACHO provient à 70% de la coopérative Sajonia Estate dans la région de Matagalpa, c’est un café parfaitement équilibré qui vous offrira des notes de citrus, de chocolat et de noix.
5,45 € Prix
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NICARAGUA MARAGOGYPE 100% Arabica
Ce café subit un traitement par voie lavée. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont ainsi préparées par voie humide. Il en ressort des notes de fruits jaunes, de caramel, de citron, d'orange et de sucre de canne.
9,25 € Prix
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DECAFEINE SANS SOLVANTS MEXIQUE CHIAPAS 100% Arabica
Un café au profil rond avec des notes sucrées. Ce café, décaféiné à l'eau, n’implique aucun solvant. Cela vous permettra de profiter de votre boisson préférée toute la journée.
5,45 € Prix