Nos pures origines

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Ce grand cru Cubain est cultivé dans la chaîne de montagne La Sierra Maestra, à 1000m au-dessus de la mer. Dans cette zone, les sols sont riches en cuivre, en manganèse et en chrome de fer et créent des profils aromatiques uniques au monde.

8,90 €

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HONDURAS - MINI GRANJA DILMA 100% Arabica

Ce café, cultivé dans la ferme familiale de Mini Granja Dilma, à 1520 mètres d’altitude, dégage des notes de fruits tropicaux, ainsi que des saveurs de mangue, miel, caramel et citron.

9,50 €

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INDONÉSIE - JAVA SUNDA 100% Arabica

Provenant de la zone de Bandung sur le terroir de Sunda à l'Ouest de Java, ce café est un assemblage de typica, line S et catimor, qui offre une tasse florale aux notes de géranium, de fruits secs et d'abricot.

9,50 €

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SALVADOR PACAMARA LA LAGUNA 100% ARABICA

Ce café Pacamara aux notes de chocolat, caramel et fruits rouges est cultivé dans la ferme La Laguna, produite par Antonio Ticas. Elle est située dans la chaîne montagneuse Metapan, qui regorge de sources naturelles, dont un lagon qui donne son nom à la ferme.

11,90 €

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SALVADOR CATUAI LA LAGUNA 100% ARABICA

Dans la région Chalatenango, Antonio Ticas s’occupe des 60 hectares de la ferme familiale. Les caféiers de ce Catuai poussent sous l’ombrage d’une forêt de cyprès et dégagent des notes de cerise, d'orange, de vanille, de caramel et de sucre de canne.

11,90 €

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BRESIL GUARANI MOGIANA 100% Arabica

Ce café provenant de la région de Mogiana, dans l’Etat de Sao Paulo est cultivé à une altitude variant entre 800 et 1100m. Ainsi, la région offre des cafés de bonne qualité, équilibrés et réguliers avec des saveurs de caramel, de noix et de chocolat.

5,95 €

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COLOMBIE TOLIMA - PLANADAS BIO 100% Arabica

Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude, offrant des notes de citrus, de chocolat, de noisette, de caramel et de sucre brun.

7,45 €

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COSTA RICA - TARRAZU - 100% Arabica

Ce café est réalisé à partir de la production de plusieurs fermes situées dans la région de Tarrazu, reconnue internationalement pour la qualité de ses cafés. De ce fait, on obtient une belle complexité aromatique pour ce café de terroir : des notes de noisette, de caramel, de bergamote, de cardamome, de citron, d'origan, de tabac, de miel et de mandarine !

8,75 €

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ETHIOPIE MOKA JIMMA - GOMA 100% Arabica

Le café Goma nature est collecté auprès de petits paysans, dans le terroir du même nom, en appellation Jimma, dont la production caféière est l'une des plus réputées dans cette appellation. Ce Goma se caractérise par des notes florales et une grande sucrosité.

6,50 €

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ETHIOPIE MOKA SIDAMO 100% Arabica

Le café Nyala lavé est garanti d’appellation Sidamo A. Il offre des notes de fruits, une belle acidité et un corps souple. On retrouve plus précisément des notes de citrus, de framboise, de noisette, de vanille et de bergamote.

6,20 €

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GUATEMALA HUEHUETENANGO 100% Arabica

La région de Huehuetenango est l'une des plus connues dans la production de café au Guatemala. Il en résulte des cafés d'exception, aux notes de noix de coco, de macadamia, d'amande fraîche, de citrus et de chocolat.

6,40 €

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INDE MALABAR - KARNATAKA 100% Arabica

L'influence des vents marins donne toute la typicité à ce café. Ainsi, le process « malabar moussonné » lui donne du caractère avec des notes boisées, épicées et iodées.

6,90 €

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JAMAIQUE BLUE MOUNTAIN 100% Arabica

La combinaison de la haute altitude et des conditions climatiques uniques permet d'obtenir une tasse au profil aromatique de haute qualité. Les cafés de Blue Mountains offrent ainsi une tasse de café très riche et onctueuse qui est exceptionnellement bien équilibrée et généralement faible en acidité.

48,75 €

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MEXIQUE VERACRUZ - 100% Arabica

Notre nouveau café de terroir Nahua provient de la région de Puebla dans le sud du Mexique. La Laja nous a proposé cette année un premier lot de café honey, un café aux notes de cèdre, d'amande, de bois, de caramel, de citron et de chocolat

5,95 €

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NICARAGUA MONBACHO 100% Arabica

Notre MONBACHO provient à 70% de la coopérative Sajonia Estate dans la région de Matagalpa, c’est un café parfaitement équilibré qui vous offrira des notes de citrus, de chocolat et de noix.

6,40 €

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NICARAGUA MARAGOGYPE 100% Arabica

Ce café subit un traitement par voie lavée. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont ainsi préparées par voie humide. Il en ressort des notes de fruits jaunes, de caramel, de citron, d'orange et de sucre de canne.

9,25 €

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PEROU EL PALOMAR BIO 100% Arabica

Subtil et très aromatique, fine acidité, notes d’agrumes, rond et long en bouche.

7,45 €

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DECAFEINE SANS SOLVANTS MEXIQUE CHIAPAS 100% Arabica

Un café au profil rond avec des notes sucrées. Ce café, décaféiné à l'eau, n’implique aucun solvant. Cela vous permettra de profiter de votre boisson préférée toute la journée.

6,40 €