Thés • La Cafetière Catalane (4)

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Écorces de bergamote et d'orange, un thé sombre Pu-Erh: une infusion boisée aux notes montantes de vanille et d'héliotrope, rafraîchie par les agrumes (bergamote, limette, mandarine, orange amère).

8,50 €

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Thé Sombre - Pu Erh Gourmand

Notes chaleureuses boisées d'un thé sombre Pu-Erh mêlées à un cocktail d'arômes gourmands : biscuit, caramel, vanille, amande douce.

8,50 €

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Thé Noir Framboise

Thé noir, agrémenté de morceaux de framboise, arôme naturel framboise. Idéal pour le goûter ou avec un dessert, le thé Framboise saura ravir votre palais.

9,50 €

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Thé des Mille Collines

Si les paysages rwandais, verts et ondoyants, inspirent la douceur, le thé là-bas se boit corsé. Il allie la force d'un thé noir et le parfum de fines épices: gingembre, cannelle, cardamome, baies roses et girofle. Il pourra être consommé nature, avec un nuage de lait ou encore infusé directement dans du lait.

8,00 €

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Thé Noir Lassi Mango

Invitation à une traversée gourmande de l’inde avec les notes sucrées et fruitées d’un beau thé du Nilgiri et la saveur douce de la mangue réunies dans une même recette évoquant la saveur de la délicieuse boisson du Pendjab. Une tasse veloutée au cœur légèrement acidulé et qui s’achève sur des notes gourmandes de mangue compotée.

7,00 €

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Thé Noir Exotic

Les notes subtilement cacaotées d’un thé noir se mêlent ici à celles fruitées d’un cocktail de fruits réunissant fruit de la passion, noix de coco, ananas, mangue et citron vert en un savoureux mélange aux parfums exotiques.

6,50 €

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Thé Noir Mon Petit Praliné

Avec une attaque finement chocolatée, l’infusion développe un cœur gourmand où se répondent les notes boisées d’un thé du Keemun à celles de noisettes mêlées au caramel. Une tasse ronde au « fini praliné » enveloppant et à la légère saveur de miel. Une tasse parfaite pour accompagner, à l’heure du thé, une pâtisserie pralinée ou chocolatée.

6,50 €

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Thé Noir My Panettone

Savoureuse alliance d’un mélange de thés noirs à une note gourmande et légèrement briochée, à celle fruitée de l’orange douce et celle discrète de l’amande. Véritable évocation de la célèbre brioche lombarde, un thé rond, velouté et gourmand à déguster comme une friandise !

6,50 €

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Thé Noir My Gingerbread

Un mélange de thés noirs de Chine associé à du gingembre composent la base de ce thé gourmand qui développe à l’infusion des notes d’amande, de raisin et d’orange douce. Une tasse à la fois ronde et fraîche qui rappelle immanquablement la saveur du gâteau au gingembre.

6,50 €

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Noël à Montréal

Un thé noir de Chine fin et subtil associé à un bouquet de parfums mêlant une pointe de badiane aux saveurs fruitées de la clémentine, de la châtaigne et de la pomme, aux notes douces du sirop d’érables et du chocolat. Une recette gourmande inspirée de l’hospitalité chaleureuse de nos amis du Canada.

7,00 €

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Thé Blanc Poire Marron Glacé

La poire et le marron glacé apportent à la fraîcheur herbacée du merveilleux thé blanc Paï Mu Tan, des notes fruitées et douces pour une savoureuse composition gourmande.

19,00 €

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Perle de Jade au Jasmin

Ces perles duveteuses de la province de Fujian sont roulées, pousse par pousse, par des ouvrières expérimentées qui n’en produisent qu’un kg par jour. En s’épanouissant dans l’eau, ces perles donnent à l’infusion un parfum fleuri aux notes animales.

26,00 €