Un thé vert aux notes fraîches et végétales accompagné d’un bouquet aromatique délicieusement fruité. Une tasse plaisante et équilibrée évoquant la saveur d’un smoothie réunissant les saveurs de fraise, de pamplemousse et de banane à celle plus exotique de la noix de coco.

Thé noir aromatisé à l'huile essentielle de rose de Bulgarie, agrémenté de pétales de fleur. Une infusion subtile et fleurie, à savourer volontiers en accompagnement de fruits rouges ou de chocolat noir.

Mélange de thé noir et de thé vert au jasmin, parfumé aux arômes fruit de la passion rouge, mangue et ananas avec une pointe d'huile essentielle d'agrumes. Un thé à la fois fleuri et merveilleusement fruité.

Un mélange délicieusement fruité où se mêlent les saveurs de fruits rouges, de pomme et de rhubarbe à celle douce et ronde de la vanille.

La cueillette de ce thé n’a lieu qu’au printemps et est réalisée manuellement. Les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d’un abondant duvet gris-blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair, fleurie avec des notes d’herbe sèche.

Ces pousses fauves, torsadées et duveteuses donnent une liqueur corsée mais sans amertume, ronde. Son arôme évoque le cuir, les fleurs, le tabac et le miel. Ce cru s’accordera à merveille avec un tajine aux fruits secs.

La combinaison de la haute altitude et des conditions climatiques uniques permet d'obtenir une tasse au profil aromatique de haute qualité. Les cafés de Blue Mountains offrent ainsi une tasse de café très riche et onctueuse qui est exceptionnellement bien équilibrée et généralement faible en acidité.